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        首批鮮活小龍蝦在盒馬上市,比去年同期價格低2成

        linda采編 2024-3-1 16:53 597人圍觀 新零售

        2月28日,今年首批鮮活小龍蝦已經在北京、上海、廣州、武漢四城盒馬鮮生上市銷售。

        “今年湖北潛江升溫迅速,小龍蝦上市期相比去年提前了,由于前期符合規格的收獲量比較大,價格相比去年上市前期下降2成左右!焙旭R水產采購董丁健表示。盒馬不斷優化供應鏈,小龍蝦通過空運冷鏈直達北京等城市,大大降低中間環節的損耗。

        盒馬首批小龍蝦每天空運到京

        目前盒馬小龍蝦為4-6錢的規格,售價49.9元每斤!吧鲜谐跗谛↓埼r價格偏高,隨著氣溫升高收貨量不斷增加,價格也會一路走低! 董丁健說,雖然價格偏高但上市幾天,喜歡“嘗鮮”的消費者依然熱情高漲。

        記者來到位于北京十里堡的盒馬門店,上午已經有很多消費者在挑選鮮活小龍蝦!半m然現在價格偏高,但是嘗嘗鮮還是很有必要!笔忻顸S先生表示,自己就是湖北人,一盆麻辣鮮香的小龍蝦是自己“開春必吃美食”。

        盒馬首批鮮活小龍蝦上線即熱銷

        小龍蝦上市初期以青殼蝦為主,皮薄肉嫩,外表呈現淡褐色或黃褐色。5月份左右小龍蝦進入成熟期,以紅殼蝦為主,外表呈暗紅色或深紅色,肉質會更加緊實。

        盒馬工作人員表示昨天下午整缸小龍蝦就已售罄。大多數消費者以購買1-2斤的嘗鮮為主,今年立春早氣溫回升快,預計“小龍蝦自由”可以比去年提前半月。

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