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        盒馬鮮生閉店背后:變革,擴張與盈利現實的博弈

        linda采編 2024-3-11 13:20 408人圍觀 觀點

        盒馬鮮生閉店背后:變革,擴張與盈利現實的博弈


        “在變革轉型與盈利挑戰交織的當下,盒馬正醞釀一場破局!

        2024年3月6日,盒馬鮮生因“清貨關門”傳聞被推上微博熱搜。據報道,近期盒馬在全國各地紛紛撤柜關門,僅2月底,大連中山門店就已宣布停業,而3月份武漢還計劃再關3家。

        面對閉店潮,盒馬如何回應?其背后又反映出怎樣的商業困境與變革?

        首先,盒馬及時地回應了“各地盒馬撤柜關門”傳言,稱部分店面關閉是因物業合同到期及部分商場運營不佳,盒馬計劃上半年還會關閉6-7家門店。同時,公司還在積極尋找優質物業。目前,仍有超360家門店正常運營。

        此外,回應閉店原因的同時,盒馬還透露,今年計劃新開70家門店,年內盒馬鮮生門店數或突破400家。

        作為新零售的領軍者,盒馬一度風光無限,但如今卻不得不面對閉店的現實。資深零售專家王國平分析認為,盒馬從阿里分拆后,要獨立存活,但資金壓力和上市未果使其不得不采取降本策略。

        事實上,盒馬的經營狀況并非一片光明。阿里巴巴2023財年數據顯示,盒馬整體GMV超過550億元,線上交易占比超過65%,但線下客流和訂單增長乏力。為了提升線下銷售,盒馬在2023年10月中旬全面啟動折扣化變革,這是其成立八年多來的最大變革。

        然而,這一變革能否扭轉頹勢,仍有待觀察。

        01
        閉店潮起,
        折射零售市場變化

        在當前的經濟周期下,零售業似乎正經歷著一場前所未有的變革。一度風光無限的門店,如今卻頻頻傳出閉店的消息,讓人不禁對零售市場的未來產生諸多疑慮。

        這究竟是一場怎樣的變革?又折射出哪些深層次的市場變化?

        近年來,家樂福、大潤發等傳統零售巨頭的閉店傳聞不絕于耳。這些曾經在市場上呼風喚雨的企業,如今卻不得不面對閉店的現實。與此同時,一些新興零售品牌如便利蜂、永輝超市等則通過創新經營模式和提升服務質量來搶占市場份額。

        而作為新零售標桿的盒馬鮮生,雖然閉店數量并不多,且今年的開店目標甚至還比去年多,但因其特殊的身份和頻繁的變革動作,每一次閉店都引起了市場的廣泛關注。

        盒馬的閉店,或許只是整個零售市場變革的一個縮影。在這場變革中,我們不禁要問:為什么這些傳統零售巨頭會陷入閉店的困境?而新興零售品牌又能否逆流而上,成為市場的新寵?

        要回答這些問題,我們首先需要了解當前零售市場的整體環境。

        在電商的沖擊下,實體零售店面的客流量不斷下滑,而店租、人力等成本卻持續上漲。這使得許多傳統零售企業陷入了經營困境,不得不通過關閉部分門店來優化資源配置和降低成本。

        然而,這種閉店潮并非只在我國出現。

        在美國,許多傳統零售商也面臨著類似的挑戰。但與我國不同的是,美國零售市場已經形成了較為穩定的競爭格局,巨頭企業通過多年的積累和沉淀,具備了較強的抗風險能力。因此,在面對電商沖擊時,它們能夠迅速調整戰略,保持市場份額的穩定。

        回到我國市場,零售品牌在這場變革中也表現出了較強的生命力,通過創新經營模式和提升服務質量,吸引消費者的目光。例如,便利蜂通過引入智能化、無人化等技術手段,提高門店的運營效率和服務質量;永輝超市則通過打造生鮮供應鏈和精細化管理,提升商品品質和價格優勢。

        至于“零售先鋒”盒馬的閉店,按數量來說并不多,而今年的70家開店目標甚至還比去年多。但作為新零售標桿和阿里旗下公司,永遠處在聚光燈下,加之頻繁的變革動作引起的各方變化,讓閉店變得更加引人注意。

        盒馬鮮生閉店背后:變革,擴張與盈利現實的博弈

        圖來源:盒馬。

        02
        擴張、盈利、變革,
        盒馬既要還要也要

        在這樣的背景下,盒馬選擇關閉部分門店,又計劃新開70家門店,這一決策背后的邏輯值得關注。

        首先,盒馬的閉店并非完全由于經營不善,是基于戰略調整的考慮。在市場競爭日益激烈的環境下,盒馬選擇聚焦核心業務,優化門店布局,提升整體盈利能力。通過關閉部分門店,盒馬將資源更加集中地投入到優質門店和新興市場中,從而實現更高效的資源配置。

        其次,盒馬的擴張計劃也并非盲目擴張,算是基于對市場機會的精準把握。盒馬在選址、商品結構、服務等方面都有著獨特的優勢,這些優勢使得盒馬在新零售領域具有強大的競爭力。

        然而,擴張與盈利之間的矛盾始終是零售業需要面對的問題。為了平衡這一矛盾,盒馬嘗試了一系列舉措來提高盈利能力。例如,通過提升線上交易貢獻、優化商品結構和降低運營成本等方式來降低成本、提高效率。

        值得一提的是,盒馬在提高配送費門檻方面的嘗試引發了廣泛關注。這一舉措旨在降低運營成本,但同時也引發了部分消費者的不滿。

        我國互聯網培養了用戶的免費習慣,從免費到收費,改變用戶習慣并不容易。

        但據晚點Late Post報道,盒馬在北京、南京、長沙試點的提高運費門檻同時價格普降的做法,還是初有成效,三地在開始試點的兩周多,訂單量具有10%以上的增長,說明大家在低價+運費和高價+免運費之間,還是算得清賬,還是買單的。

        此外,在折扣化改革的陣痛期,盒馬也面臨著諸多挑戰。折扣化策略的實施需要平衡供應商、消費者和自身利潤之間的關系。在大量產品實現價格直降的同時,如何保證商品質量和服務水平不下降是盒馬需要解決的問題。同時,自有品牌產品的品控能力也是盒馬需要重視的方面。

        盒馬鮮生閉店背后:變革,擴張與盈利現實的博弈

        圖來源:盒馬。

        03
        未來之路,
        盒馬如何破局?

        艾媒咨詢集團CEO兼首席分析師張毅說,“閉店潮”從去年到今年都是傳統零售業的一個重點詞。他認為,從盒馬的角度來說,可能是在閉店潮中看到了行業的整合機會,找到了市場的需求痛點。2024年,線下渠道和線上新零售模式的結合可能成為盒馬的發力點。

        面對變革轉型期和盈利挑戰的雙重挑戰,盒馬應該如何破局?

        首先,盒馬對自身的目標客群進行了精準定位,并制定相應營銷策略。

        在消費者日益精明的背景下,商品價格普降成為拉動銷量的有效手段。今年2月18日起,盒馬在北京、南京、長沙三個試點城市開啟了線上線下同步降價,降價幅度約20%,覆蓋生鮮、烘焙、標品等幾乎所有品類。這一舉措取得了顯著成效,據報道,在兩周時間內,三座試點城市的訂單量漲幅超過了10%。

        然而,這場折扣化變革并非一帆風順。前文已經提及的提升免運門檻和1元包裝費等舉措曾將盒馬推上風口浪尖,甚至引發部分消費者的不滿。但從長遠來看,這些舉措是盒馬優化運力資源、提高商品配送經濟性的必要手段。

        上海財經大學電子商務研究中心主任勞幗齡認為,通過協調表里,盒馬將原本花費在運力資源上的成本補貼轉移到更能惠及消費者的商品價格補貼上,這更符合當前的消費大環境,也有助于供應鏈上各方的共贏。

        在商品結構和品質方面,盒馬也進行大刀闊斧地優化。通過取消付費會員制、大幅減少SKU數量、打造“寬品類、窄深度”的品類結構以及提升自營產品比例等措施,盒馬旨在提高商品的價格競爭力。

        同時,采購方式的改革也推動了供應鏈的優化。新設立的“處方師”提出商品需求,采購根據市場調研進行計劃性采購新品。

        除了商品層面的優化,盒馬還注重線上線下融合發展,提升門店的數字化水平和智能化程度。

        在數字化時代,線上線下融合已成為零售行業的發展趨勢。盒馬通過線上線下同步低價、優化配送服務等方式,提升了消費者的購物體驗。同時,盒馬還積極探索新的業態形式,如無人便利店、智能售貨機等。

        盡管盒馬已經取得了一定的成效,但仍面臨著諸多挑戰。

        首先,折扣化變革注定是一場長久的攻堅戰,價格戰只是第一步,供應鏈比拼才是更深層次的競爭焦點,盒馬還需要持續優化供應鏈,降低成本,提高效率,才能在競爭中保持領先地位。

        其次,隨著門店數量的增加,盒馬需平衡不同區域的競爭情況,以及對不同門店的銷售情況進行相應的調整和優化,這需要具備強大的組織能力和資金實力。

        最后,盒馬在變革中可能存在一定風險。

        例如,在追求降價和銷售增長的過程中,會忽視商品質量和消費者體驗;在快速擴張的過程中,會面臨資金和管理等方面的壓力;在應對市場競爭的過程中,會陷入價格戰等惡性競爭的泥潭。

        總之在變革轉型與盈利挑戰交織的當下,盒馬正醞釀一場破局。

        此外,盒馬計劃新開設的70家店鋪的業態分布尚未明確,但若是以社區店等小型業態為主,此開店策略在邏輯上是合理的。因為小型店鋪能更靈活地覆蓋更廣泛的人群,從而帶動銷售增長。然而,這樣的擴張也對資金和組織能力提出了更高的要求。

        盒馬鮮生目前大量集中在北上廣深等一線城市。據統計,僅上海、北京、深圳、杭州、南京和成都六座城市的盒馬鮮生門店數就已超過總數的一半。這一數據揭示了盒馬在高線城市的深厚布局,但同時也暗示了其在這些城市的增長空間正逐漸縮小。

        因此,盒馬在推進折扣化的同時,必須思考其城市布局戰略。向新一線和二線城市擴張似乎是其大規模發展的必然選擇。然而,不同城市的消費差異為盒馬帶來了新的挑戰。如何在維持單店盈利的同時,適應并滿足各地消費者的需求,是盒馬“向下走”戰略中必須面對的問題。

        擴張與盈利之間的矛盾是盒馬當前需要解決的核心問題。門店擴張不僅需要大量的資金和人力投入,還需要在商品和服務上進行創新,以吸引和留住消費者。然而,這也會增加經營風險,對盒馬的盈利能力構成壓力。

        同時,盒馬還需要應對來自老對手的競爭。山姆會員店通過擴大線上布局和加速開店等方式,不斷提升其在中國市場的競爭力。沃爾瑪中國也表示,未來每年都有新店開業。隨著會員店業態的加速發展和電商平臺的低價競爭,盒馬和其他線下實體將面臨更嚴峻的挑戰。

        結語

        值得注意的是,盒馬去年10月率先揮起“折扣化”大旗,調優供應鏈在行業內掀起了一場效仿風潮。永輝超市緊隨其后開設“正品折扣店”,通過精細化管理和供應鏈優化,主打平價策略。步步高也不甘示弱,宣布商品價格下調15%,以順應零售行業的低價趨勢。就連源自德國的奧樂齊超市也加入了這場價格戰,推出了價格更低的“超值”系列。

        可以說,盒馬在追求“好貨不貴”的道路上,需要與過去的自己告別,同時引領整個行業轉向更可持續的發展路徑。

        一方面,盒馬通過全面降價和打破線上線下界限,以消費者為中心的策略,無疑有助于提升品牌影響力和市場占有率。

        另一方面,這場變革也對盒馬的供應鏈管理和成本控制提出了更高要求,如何在保證產品質量的同時,實現價格的最優化?如何在激烈的競爭中保持盈利能力?

        總體來看,商超的“好貨不貴風”具有一定的市場前景。同時,零售行業也需要給予足夠的時間和空間,讓這場變革得以充分展開和深化。只有這樣,“好貨不貴”的時代才能真正到來。


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