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        315曝光梅菜扣肉預制菜,原料竟是劣質槽頭肉

        linda采編 2024-3-15 21:29 263人圍觀 宏觀信息

        2024年315晚會于3月15日晚8時舉行,主題是“共筑誠信 共享安全”。

        今年315晚會,關注消防安全、食品安全、金融安全、數據安全等領域。晚會圍繞加強消費者權益保護、優化消費環境,推動商品和服務質量不斷提高,著力促進放心消費,釋放消費潛力,呵護美好生活。

        315曝光梅菜扣肉預制菜,原料竟是劣質槽頭肉


        在今年的315晚會中,梅菜扣肉等預制菜熟肉產品全是劣質槽頭肉被曝光。

        據央視財經報道,市場上熱賣的梅菜扣肉原料竟是劣質槽頭肉,淋巴、腺體肉眼可見!當地人稱:這早已是公開的秘密。

        安徽省阜陽市是梅菜扣肉預制菜的主要產區之一。槽頭肉,是指豬頭與軀干連接部位的肉,由于槽頭肉上淋巴較多,在日常生活中也被稱為淋巴肉。因為含有大量淋巴結、脂肪瘤和甲狀腺,屬于豬肉中必須進行嚴格“整修”的部分,是豬肉中公認品質差,價格低的部位。

        315曝光梅菜扣肉預制菜,原料竟是劣質槽頭肉


        央視財經對當地多個凍品市場進行走訪,不少商戶向記者透露,用處理不干凈的劣質槽頭肉替代五花肉做梅菜扣肉預制菜,早已是公開的秘密。記者在多個預制菜生產企業看到,車間內擺滿了用槽頭肉做好的熟肉制品。

        315曝光梅菜扣肉預制菜,原料竟是劣質槽頭肉


        在安徽廚先生食品有限公司的院子里,露天擺放著大量的冷凍槽頭肉。有的甚至丟掉了外包裝,肉完全暴露在了室外。室內,有工人將加工好的劣質槽頭肉進行切片,有工人用槽頭肉和梅菜進行裝碗封裝。在調查過程中,這些梅菜扣肉預制菜企業的負責人表示,隨著預制菜銷售的持續火爆,他們的生意成了香餑餑,產銷兩旺,一年到頭,從早到晚忙不停。

        目前,阜陽市春天食品有限公司被點名。阜陽市市場監督管理局工作人員表示,因為晚會剛剛播出,后方還需要時間獲取信息,工作人員已經前往現場調查。

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        來自: 央視財經
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