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        羅森中國總裁三宅示修,便利店行業(yè)的生存與創(chuàng )新

        admin 2024-5-27 11:02 993人圍觀(guān) 便利店

        本文來(lái)源 : 中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )

        5月17日,CCFA新消費論壇——2024中國便利店大會(huì )全體大會(huì )上,羅森中國總裁三宅示修向與會(huì )者分享了在當前形式下,便利店行業(yè)如何生存與創(chuàng )新的問(wèn)題。他表示,便利店的作用,從“想要的東西,在想要的時(shí)候,就在想要的地方”,變成了“想要的東西,在想要的時(shí)候,被送達到想要的地方”。

        此外,便利店需要提供時(shí)間上的便利、安心安全的便利以及商品上的便利,并讓這些便利進(jìn)行進(jìn)化,變得更加便利!白鳛楸憷,讓我們大家持續保持危機感,如果不便利的話(huà),我們就沒(méi)有存在的理由”。以下為演講整理。

        羅森中國總裁三宅示修,便利店行業(yè)的生存與創(chuàng  )新


        大家好,今天本來(lái)是想讓我來(lái)和大家分享我們的成長(cháng)戰略,但我認為,在當前的時(shí)期,我們面臨的最大挑戰不是如何成長(cháng),而是如何生存下去。這個(gè)問(wèn)題不僅關(guān)系到羅森,更是整個(gè)便利店行業(yè)共同面臨的難題。

        便利店的核心在于“便利”,如果我們的便利服務(wù)停滯不前,消費者很快就會(huì )感到厭倦。目前,我們正在利用人工智能技術(shù)進(jìn)行一些精細化管理,但在提供新的便利服務(wù)方面,我們還有很長(cháng)的路要走。

        就羅森而言,去年我們進(jìn)入了河南市場(chǎng),今年3月又拓展到了山東。目前,我們已經(jīng)覆蓋了17個(gè)省和直轄市,進(jìn)入了125個(gè)城市。在銷(xiāo)售額方面,與去年相比,我們實(shí)現了同比124%的增長(cháng)。2023年中國羅森營(yíng)業(yè)額(含稅)超過(guò)142億元。

        2023年中國的整體GDP增長(cháng)率已經(jīng)達到了政府的預期目標,地鐵的乘客量也已經(jīng)恢復到了2019年的水平,經(jīng)濟基本面正在穩步恢復。從羅森的角度來(lái)看,2023年2月和3月的業(yè)績(jì)超出了我們的預期,但去年4月以后,我們并沒(méi)有看到預期中的恢復。這可能是由于多種因素導致的,包括天氣狀況、個(gè)人衛生防護意識等,大家還沒(méi)有完全放松下來(lái)。

        我們注意到,消費者已從過(guò)去的踮起腳來(lái)消費轉向更為穩健的消費,性?xún)r(jià)比較高的商品還是會(huì )銷(xiāo)售不錯。同時(shí),社會(huì )消費品零售總額的增長(cháng)速度已經(jīng)與線(xiàn)上增長(cháng)速度相當。實(shí)體店鋪的價(jià)值得到了重新評估。小規模專(zhuān)業(yè)店的迅速增長(cháng),社區周邊競爭的多樣化,以及折扣店的迅速擴張和其他業(yè)態(tài)的價(jià)格競爭,正在影響我們的收益。

        從羅森的角度來(lái)看,我們的客流量和每單內的件數都在增長(cháng),但客單價(jià)卻在下降。這與日本當年的情況有些相似。我們根據一周中的不同日子進(jìn)行促銷(xiāo),有促銷(xiāo)時(shí)銷(xiāo)售額可以維持,沒(méi)有促銷(xiāo)時(shí)銷(xiāo)售額就會(huì )下降。隨之,供應商也不得不進(jìn)行打折,這造成例如低價(jià)位茶飲料在銷(xiāo)售占比中的擴大。無(wú)論是早餐、午餐還是晚餐,外賣(mài)的需求都在增加。以前我們只與附近的店鋪競爭,但現在,半徑5公里內的所有店鋪都成為了我們的競爭對手。便利店的角色已經(jīng)從“想要的東西,在想要的時(shí)候,就在想要的地方”,變成了“想要的東西,在想要的時(shí)候,被送達到想要的地方”。

        如果業(yè)績(jì)沒(méi)有達到預期的增長(cháng),人們很容易將其歸咎于電商的崛起、消費低迷或經(jīng)濟不景氣。但實(shí)際上,實(shí)體店鋪的價(jià)值已經(jīng)重新得到評估,銷(xiāo)售額的下降更多是由于社區住宅周邊的競爭、諸如抖音的平臺促銷(xiāo)、外賣(mài)分流、零食折扣量販店的影響等因素。我們必須直面這些競爭。面對零食折扣店的競爭,可能會(huì )感到困難,但零食折扣店不會(huì )像無(wú)人店鋪那樣自動(dòng)消失,這是一場(chǎng)持久戰

        我們生活在一個(gè)內卷的時(shí)代,如果我們的便利服務(wù)不進(jìn)行變化,可能就無(wú)法生存下去。

        羅森中國總裁三宅示修,便利店行業(yè)的生存與創(chuàng  )新


        我們提供的應該是便利,包括時(shí)間的便利、安心安全的便利和商品的便利。這些便利必須不斷進(jìn)化,變得更加便利。在大會(huì )上,我曾多次展示這張PPT,我們要采取許多措施來(lái)重新定義我們的便利。我們必須致力于新商品、新品類(lèi)的開(kāi)發(fā),新技術(shù)的應用,提供新的服務(wù)和新的模式,重新定義我們的便利。

        我們必須獲得消費者、加盟店、供應商和員工的信任。為了獲得消費者的信任,我們在價(jià)值、性?xún)r(jià)比和品質(zhì)方面都不能妥協(xié)。我們必須為加盟店提供競爭力。對于供應商,在這個(gè)困難時(shí)期,我們必須及時(shí)支付,保持良好的關(guān)系。最重要的是員工,我們必須為員工創(chuàng )造一個(gè)快樂(lè )的工作環(huán)境。

        最終,商品力是關(guān)鍵,日本也是一樣。在日本,受到外賣(mài)的影響,便利店在店鋪內增加了許多菜品的制作。同樣,在中國如果不能夠提供更加正宗的、地道的菜品,我們可能無(wú)法在競爭中取勝。當然中國還有一個(gè)法律法規是否允許以這種形式在店鋪銷(xiāo)售的問(wèn)題。

        現在大家追求的對便利的要求中,我們還有一部分沒(méi)有達到。為此羅森也在探索優(yōu)化與外賣(mài)平臺如美團的合作,通過(guò)提升實(shí)體店鋪的干勁和執行力以滿(mǎn)足消費者的需求。

        此外,羅森致力于創(chuàng )造一種“快樂(lè )的便利”,讓消費者在店鋪中感受到快樂(lè )。

        實(shí)體店鋪要加上技術(shù),Real和Tech是包括日本在內的羅森集團整體的目標。羅森有必要重新打造能夠令人興奮、激動(dòng)的店鋪,致力于讓羅森成為顧客、社會(huì )、伙伴們推薦的第一品牌,并對社會(huì )的可持續發(fā)展作出貢獻。作為便利店,讓我們大家持續保持危機感。因為如果不便利的話(huà),我們就沒(méi)有存在的理由。謝謝大家!
        來(lái)自: 中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )
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