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        胖東來(lái)調改步步高效果顯著(zhù),兩家門(mén)店周末總銷(xiāo)售超715萬(wàn)元

        admin 2024-5-28 14:03 546人圍觀(guān) 超市

        胖東來(lái)調改步步高效果顯著(zhù),兩家門(mén)店周末總銷(xiāo)售超715萬(wàn)元


        剛剛過(guò)去的這個(gè)周末,正在接受胖東來(lái)調改的兩家步步高超市門(mén)店迎來(lái)業(yè)績(jì)爆發(fā)。

        5月25日,步步高超市湘潭九華新天地店實(shí)現銷(xiāo)售182.21萬(wàn)元,客流14494人;5月26日,實(shí)現銷(xiāo)售174.77萬(wàn)元,客流13258人。這也是該門(mén)店經(jīng)過(guò)六日閉店調改恢復營(yíng)業(yè)后迎來(lái)的首個(gè)周末,業(yè)績(jì)表現非常亮眼。

        與此同時(shí),另一家調改門(mén)店表現也非常驚艷。5月25日,步步高超市長(cháng)沙梅溪店實(shí)現銷(xiāo)售186.2萬(wàn)元,客流15044人;5月26日,實(shí)現銷(xiāo)售172.53萬(wàn)元,客流14468人。經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的運營(yíng),梅溪店的業(yè)績(jì)已經(jīng)趨于平穩,工作日銷(xiāo)售額基本在100萬(wàn)元左右,周末基本可以達到180萬(wàn)元左右。

        周末兩天,兩家調改中的步步高門(mén)店總銷(xiāo)售額突破715萬(wàn)元。截至5月26日,步步高超市長(cháng)沙梅溪湖店5月份平均日銷(xiāo)139萬(wàn)元,日均客流1.21萬(wàn)人;調改之前平均日銷(xiāo)為15萬(wàn)元,日均客流2000人。步步高湘潭九華新天地恢復營(yíng)業(yè)5天,平均日銷(xiāo)164萬(wàn)元,日均客流1.33萬(wàn)人;調改之前,平均日銷(xiāo)11萬(wàn),客流2200人。對比之下,兩家門(mén)店的調改效果非常顯著(zhù)。

        其實(shí),兩家門(mén)店的調改措施大致相同,都是從賣(mài)場(chǎng)布局動(dòng)線(xiàn),商品結構、品質(zhì)及價(jià)格,賣(mài)場(chǎng)環(huán)境,人員服務(wù)等方面做全面調整。

        商品方面,門(mén)店以保障民生需求為導向,補充商品功能,保留一線(xiàn)品牌,優(yōu)選特色、質(zhì)量可靠的商品,對品質(zhì)沒(méi)有保障的商品進(jìn)行淘汰下架,同時(shí)規劃補充時(shí)尚商品品類(lèi),引領(lǐng)顧客對品質(zhì)、美好生活的需求。兩家門(mén)店均淘汰下架70%的商品,然后根據胖東來(lái)的結構進(jìn)行重新梳理。

        與此同時(shí),兩家步步高門(mén)店也均上架了胖東來(lái)的爆款自由品牌商品,包括烘焙產(chǎn)品、網(wǎng)紅“大月餅”、熟食產(chǎn)品、DL果汁、DL精釀小麥啤酒、DL燕麥片、DL洗衣液、DL毛巾等等,整個(gè)賣(mài)場(chǎng)商品品類(lèi)規劃上了一個(gè)檔次。

        環(huán)境方面,調改組目前已經(jīng)重新梳理了賣(mài)場(chǎng)布局,取消強制動(dòng)線(xiàn),打通并拓寬主副通道,去掉擁擠的堆頭,為顧客提供安全、方便、舒適的購物環(huán)境。

        價(jià)格方面,優(yōu)化采購渠道,過(guò)濾商品價(jià)格,保證實(shí)實(shí)在在的商品定價(jià)以及合理的利潤。員工方面,提高員工薪資及福利待遇,提升員工服務(wù)意識,真誠地服務(wù)好每一位顧客。
        來(lái)自: 步步高超市
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