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        2023年商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)TOP280發(fā)布,門(mén)店數超63萬(wàn)家

        linda采編 2024-6-1 11:52 864人圍觀(guān) 榜單

        特許加盟是一種先進(jìn)的商業(yè)發(fā)展方式,餐飲、零售、生活服務(wù)企業(yè)是服務(wù)行業(yè)的重要組成部分,為消費者提供實(shí)現美好生活的各項所需。在服務(wù)業(yè)中,聚集了大量以特許加盟為主要發(fā)展模式的連鎖企業(yè),這些企業(yè)在2023年之后,恢復和發(fā)展較為迅速。為進(jìn)一步了解這些服務(wù)類(lèi)企業(yè)的發(fā)展最新情況,中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )開(kāi)展了“2023年商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)TOP280”統計調查工作。

        5月30日,在CCFA新消費論壇——2024中國特許加盟大會(huì )&生活服務(wù)業(yè)發(fā)展大會(huì )上,中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)彭建真對《2023年商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)TOP280》及呈現趨勢特點(diǎn)進(jìn)行了解讀。

        彭會(huì )長(cháng)表示,總體來(lái)看,2023年商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)TOP280呈現如下特點(diǎn):

        1、行業(yè)集中度高

        2023年商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)TOP280涵蓋了餐飲、便利店、生活服務(wù)、專(zhuān)業(yè)專(zhuān)賣(mài)店等業(yè)態(tài),其中餐飲業(yè)98家,占比35%、便利店80家,占比29%、生活服務(wù)60家,占比21%,專(zhuān)業(yè)專(zhuān)賣(mài)店42家,占比15%。

        TOP280門(mén)店總店數達到了631003家,同比2022年門(mén)店數572130家,增長(cháng)了10.29%。其中擁有萬(wàn)家以上門(mén)店的加盟品牌有9家,行業(yè)集中度進(jìn)一步提升。

        TOP280榜單也顯示,門(mén)店在5000家以上的品牌35家,占比12.5%,門(mén)店總數占TOP280門(mén)店總數54.32%。門(mén)店在1000-5000家的品牌99家,占比35.36%,門(mén)店總數占TOP280門(mén)店總數的34.63%。

        280家企業(yè)中,前面20%的企業(yè)(前56家)占門(mén)店總數的66.98%。

        2、加盟熱點(diǎn)聚焦在新茶飲、零食折扣、咖啡等業(yè)態(tài)

        近幾年來(lái),隨著(zhù)服務(wù)行業(yè)的發(fā)展,加盟領(lǐng)域也發(fā)生了結構性變化。

        新茶飲,咖啡、零食折扣和食品專(zhuān)賣(mài)業(yè)態(tài)表現亮眼,很多企業(yè)短短幾年的時(shí)間就發(fā)展到了很大的規模。

        例如,零食折扣業(yè)態(tài)的趙一鳴和零食很忙已超過(guò)7000家,新茶飲業(yè)態(tài)的霸王茶姬超過(guò)3700家,咖啡業(yè)態(tài)的瑞幸咖啡達到16000家等。

        這些企業(yè)發(fā)展都非常迅速。

        3、快速發(fā)展的生活服務(wù)類(lèi)企業(yè)的特征

        分析發(fā)展較好的企業(yè),我們發(fā)現疫情和經(jīng)濟周期的調整,沒(méi)有過(guò)多影響這些企業(yè)的發(fā)展,或者說(shuō),這些企業(yè)正是因為順應了中國經(jīng)濟的變化,才取得了比較好的發(fā)展,這些企業(yè)具備如下幾個(gè)特點(diǎn):

        1)市場(chǎng)下沉。分析這些發(fā)展迅速的新興品牌,我們也發(fā)現,大部分新興企業(yè)不僅在一二線(xiàn)市場(chǎng)有競爭力,同時(shí)在下沉市場(chǎng),尤其是三四五線(xiàn)市場(chǎng)都有良好的表現。

        2)性?xún)r(jià)比和質(zhì)價(jià)比高。新的經(jīng)濟周期,除金字塔頂端的那部分之外,絕大多數消費者普遍看中性?xún)r(jià)比和質(zhì)價(jià)比,同時(shí)更多的渠道選擇,讓消費者不愿為產(chǎn)品支付溢價(jià),這些企業(yè)普遍適應了變化,具備較高的性?xún)r(jià)比。

        3)消費場(chǎng)景適應性高

        在一二線(xiàn)城市,消費者追求便利性,對外賣(mài)和即時(shí)零售的需求較高;三到五線(xiàn)城市,消費者閑暇時(shí)間相對較多,逛的意愿更強。這些擴張迅速的品牌,在不同區域,不同場(chǎng)景,滿(mǎn)足消費者需求的能力都很強。

        此外,茶飲企業(yè)作為中式輕餐飲的代表,模式便于復制,產(chǎn)品可攜帶,便于就餐,有很強的擴張屬性,可以適應不同的消費場(chǎng)景,也有利于企業(yè)的快速發(fā)展和擴張。

        4)偏重制造型,重視企業(yè)效率

        此外,觀(guān)察這些發(fā)展迅速的企業(yè),都主要是以年輕人作為目標客戶(hù)主體;并大多偏重在制造型和普遍集中在小業(yè)態(tài)企業(yè)中(企業(yè)研發(fā),制造并銷(xiāo)售產(chǎn)品,便于掌控產(chǎn)品品質(zhì),管理各環(huán)節生產(chǎn)和運營(yíng)效率);同時(shí)都采用數字化手段,拓寬管理邊界和管理效率。

        以上是這些快速發(fā)展的企業(yè)的普遍特征。未來(lái)我們也要關(guān)注老齡少子化趨勢,以及文化消費和體育消費的快速發(fā)展的趨勢。

        接下來(lái),彭會(huì )長(cháng)解讀了優(yōu)秀加盟體系的特點(diǎn)。

        4、優(yōu)秀加盟體系的特點(diǎn)

        他表示,分析榜單可以看到,排名靠前的生活服務(wù)類(lèi)企業(yè),主要還是依靠一套成熟的加盟體系,支撐企業(yè)的快速發(fā)展,這些優(yōu)秀企業(yè)構建的加盟體系有這些特征:

        1)首先企業(yè)自身具備有競爭力商品和服務(wù),贏(yíng)得消費者信任;

        2)其次是讓加盟商可以盈利,贏(yíng)得加盟商信任。特許加盟的本質(zhì)上是企業(yè)和加盟商之前的合作和分享利潤:總部和加盟商各自投入一定的資源,通過(guò)合作,各自創(chuàng )造各自的價(jià)值,共同獲利。好的加盟體系,加盟商通過(guò)正常經(jīng)營(yíng)可以?huà)赍X(qián),是合作的基本的條件。

        3)良好的生態(tài),贏(yíng)得上下游供應鏈伙伴信任。隨著(zhù)行業(yè)競爭越來(lái)越激烈,特許企業(yè)通過(guò)上下游企業(yè)的密切合作,優(yōu)化每個(gè)環(huán)節的成本結構,是企業(yè)高效運營(yíng)的關(guān)鍵。因此,贏(yíng)得上下游供應鏈伙伴的信任和支持,共創(chuàng )高效的供應鏈協(xié)同是企業(yè)健康發(fā)展的重要保證。

        彭會(huì )長(cháng)總結到,特許企業(yè)和加盟商本質(zhì)上是合作契約關(guān)系,需要有關(guān)部門(mén)建立規則和制度保護雙方。他表示,協(xié)會(huì )也希望特許加盟領(lǐng)域的企業(yè)在規范中發(fā)展,同時(shí)也在發(fā)展中規范。

        最后,彭會(huì )長(cháng)表示,服務(wù)行業(yè)對于穩定就業(yè)具有重大作用。當前階段,國內就業(yè)面臨一定挑戰,根據萬(wàn)博經(jīng)濟研究所數據,目前中國有1.7億農業(yè)就業(yè)人口,將來(lái)可能會(huì )繼續釋放幾千萬(wàn)勞動(dòng)力;工業(yè)2.3億就業(yè)人口會(huì )保持相對穩定,因此,未來(lái)新增或釋放出的勞動(dòng)力主要依靠服務(wù)行業(yè)來(lái)吸收,這是服務(wù)行業(yè)對中國經(jīng)濟穩定最大的貢獻。協(xié)會(huì )愿意和行業(yè)一起,推動(dòng)中國服務(wù)行業(yè)持續健康有序發(fā)展。

        2023年商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)TOP280發(fā)布,門(mén)店數超63萬(wàn)家


        2023年商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)TOP280發(fā)布,門(mén)店數超63萬(wàn)家

        來(lái)自: 中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )

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