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        4128萬(wàn)!胖東來(lái)爆改步步高首店5月成績(jì)單來(lái)了

        linda采編 2024-6-1 19:24 753人圍觀(guān) 超市

        4128萬(wàn)!胖東來(lái)爆改步步高首店5月成績(jì)單來(lái)了


        剛剛過(guò)去的5月,胖東來(lái)爆改步步高首店——步步高長(cháng)沙梅溪湖店取得了非常亮眼的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。

        5月份,步步高長(cháng)沙梅溪湖店實(shí)現總銷(xiāo)售額4128.66萬(wàn)元(不含茅臺銷(xiāo)售),總客流36.1萬(wàn)人。5月份,該店平均日銷(xiāo)133.18萬(wàn)元,日均客流1.16萬(wàn)人;5月1日,該店銷(xiāo)售突破240萬(wàn)元,為本月最高單日銷(xiāo)售,當天客流高達1.77萬(wàn)人。而調改之前,步步高長(cháng)沙梅溪湖店平均日銷(xiāo)為15萬(wàn)元,日均客流2000人。從數據對比來(lái)看,本次調改效果可謂非常驚艷。

        本次步步高調改由胖東來(lái)超市總經(jīng)理申紅麗和青海一家親董事長(cháng)賈建全擔任正副總指揮,胖東來(lái)超市生鮮總經(jīng)理徐銳擔當執行負責人。胖東來(lái)和一家親幾十位高管全程參與。此外,聯(lián)商東來(lái)商業(yè)研究院種子班及總裁班的31家企業(yè)支援團隊超200位高管從全國各地趕來(lái)參與調改學(xué)習。

        此次調改步步高,胖東來(lái)方面不收取任何費用,也不涉及任何回報,且眾多成本諸如幫扶團隊的工資、交通食宿等全部由胖東來(lái)自行承擔。與此同時(shí),胖東來(lái)自有品牌商品嚴重供不應求的情況下,依然把部分產(chǎn)能“零加價(jià)率”支援改造門(mén)店,這相當于拿著(zhù)自身利潤在滿(mǎn)足長(cháng)沙市民對胖東來(lái)優(yōu)質(zhì)商品的需求。此外,總裁班企業(yè)在步步高學(xué)習期間的交通食宿等相關(guān)費用,也分別由各企業(yè)自行承擔。

        作為調改首店,步步高長(cháng)沙梅溪湖店于2016年6月25日正式營(yíng)業(yè),經(jīng)營(yíng)面積5145㎡。該店于4月11日正式啟動(dòng)調改,4月25日左右,商品結構達到了胖東來(lái)的90%。此后賣(mài)場(chǎng)商品繼續優(yōu)化,5月15日基本調改到位。

        本次調改主要從賣(mài)場(chǎng)布局動(dòng)線(xiàn),商品結構、品質(zhì)及價(jià)格,賣(mài)場(chǎng)環(huán)境,人員服務(wù)等方面做全面調整。

        商品方面,門(mén)店以保障民生需求為導向,補充商品功能,保留一線(xiàn)品牌,優(yōu)選特色、質(zhì)量可靠的商品,對品質(zhì)沒(méi)有保障的商品進(jìn)行淘汰下架,同時(shí)規劃補充時(shí)尚商品品類(lèi),引領(lǐng)顧客對品質(zhì)、美好生活的需求。門(mén)店淘汰下架70%的商品,然后根據胖東來(lái)的結構進(jìn)行重新梳理。

        與此同時(shí),門(mén)店上架了胖東來(lái)的爆款自由品牌商品,包括烘焙產(chǎn)品、網(wǎng)紅“大月餅”、熟食產(chǎn)品、DL果汁、DL精釀小麥啤酒、DL燕麥片、DL洗衣液、DL毛巾等等,整個(gè)賣(mài)場(chǎng)商品品類(lèi)規劃上了一個(gè)檔次。

        4128萬(wàn)!胖東來(lái)爆改步步高首店5月成績(jì)單來(lái)了


        申紅麗表示,長(cháng)沙市民對胖東來(lái)品牌的認可度,遠遠超出了想象。目前,實(shí)體零售普遍缺乏真誠,缺乏專(zhuān)注做商品的真心,本次商品層面的調整對賣(mài)場(chǎng)業(yè)績(jì)的影響可能高達八成,因為商品帶給顧客的感覺(jué)是最為直觀(guān)。

        環(huán)境方面,調改組重新梳理了賣(mài)場(chǎng)布局,取消強制動(dòng)線(xiàn),打通并拓寬主副通道,去掉擁擠的堆頭。賈建全強調,調改的過(guò)程就是一個(gè)利他的過(guò)程,一定要站在顧客的角度上思考問(wèn)題,為顧客提供安全、方便、舒適的購物環(huán)境。

        價(jià)格方面,優(yōu)化采購渠道,過(guò)濾商品價(jià)格,保證實(shí)實(shí)在在的商品定價(jià)以及合理的利潤。員工方面,提高員工薪資及福利待遇,提升員工服務(wù)意識,真誠地服務(wù)好每一位顧客。

        談到步步高調改,東來(lái)哥曾在調改啟動(dòng)會(huì )上強調,一切圍繞著(zhù)走向真誠、走向真實(shí)、走向品質(zhì)往這個(gè)方向去發(fā)展。超市不要追求低價(jià),而要追求價(jià)值,以合理的價(jià)格為消費者提供健康的商品,有品質(zhì)的商品。

        東來(lái)哥表示,我們零售企業(yè)只要把賣(mài)場(chǎng)做好,把產(chǎn)品做好,把安全做好,認真做好自己該做的事,真誠地體現自我價(jià)值,為社會(huì )、為顧客、為自己創(chuàng )造美好,這樣才能形成正向與良性的循環(huán)。

        的確,只要圍繞著(zhù)“走向真誠、走向真實(shí)、走向品質(zhì)”來(lái)進(jìn)行調改,相信步步高一定會(huì )重新贏(yíng)得顧客信任。
        來(lái)自: 聯(lián)商網(wǎng)
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